banner17

Saraybosna'da güzel bir mekan: Laheri 53

Saraybosna’da iyi müzik dinleyecek, çayın iyisini içecek, başınıza bir hal geldiğinde kapısını çalacak bir mekan sorarsanız elbette Eser Kayan’ın mekanı Laheri 53 kitap kafesini öneririz. Nevra Neretva yazdı.

Saraybosna'da güzel bir mekan: Laheri 53

Saraybosna’da iyi müzik dinleyecek, çayın iyisini içecek, başınıza bir hal geldiğinde kapısını çalacak bir mekan sorarsanız elbette Eser Kayan’ın mekanı Laheri 53 kitap kafesini öneririz. Eser Kayan Saraybosna’nın ilk Türk öğrencisi… Bir yıl önce Laheri53 isimli mekanı ile tecrübelerini ve gönlünü çarşının içinde Saraybosna’nın ilk Türk kitap kafesi ile müdavinlerine açtı Kayan.

Laheri53 çarşının hemen girişinde iki katlı bir mekan… Toprak renklerindeki dekorasyonu ve şöminesi ile karşılıyor misafirlerini. Şöminenin önemini Saraybosna'yı ziyaret edenler bilir, buralarda kışın keyfini çıkarmak adettendir. Mekanın bir takım kuralları var: Mesela bazı geceler öğrenciler ve mekan sahibi şiir geceleri düzenliyor ve bu gecelerde müzik dinleme hakkınızı kullanamıyorsunuz fakat duvarda asılı olan afişe göre itiraz hakkınız var lakin itirazın kabulü diye birşey yok. Mekan sahibi Eser bey’e (bu arada kendisine bey diye hitap edilmesine aşırı derecede kızar, hitabı değiştirmediğin sürece çay kahve içemezsiniz. Biz Saraybosna sakinleri kendisini pir biliriz, “pirim çay” deriz mekana girdiğimizde. Zira Eser abi çayın piridir bir Karadenizli olarak.) bu afişin anlamını sorduğumuzda demokrasiye gönderme yapmak istediğini söylüyor. “Demokrasilerde de halkın itiraz hakkı vardır ama asla kabul yoktur” diyor. Bir hayat dersi almış oluyoruz çaylarımız gelirken bir kez daha….

Herkes bulaşık yıkamıştır bu mekanda”

Eser Kayan, “bu mekanı öğrenciler ders çalışsın, kitap okusun diye açtım , gelip kitap okuyan, ders çalışan olursa çaylar benden” diyor. Türkiye’deki çaycılık usulünü burda da sürdürmek isteyen Eser abi, “öğrenciler çayı burda 1 liraya içerler ve 'çay var mı' sorusu yasaktır” diyor. Burası onların mekanı, hatta bazı geceler dergi çıkaran, kitap çalışması yapan, senaryo yazmak isteyen gençler burada sabaha kadar sabahlayıp çalışmak için kalabiliyor. Eser abi şömineyi yakıp anahtarı gençlere teslim ediyor. Bu sıcak mekanda şehrin meşhur trileçe tatlısından da tatmanız mümkün…

Saraybosna'da kapalı mekanlarda sigara içmek serbest olsa da Laheri 53' te sigara içme kuralını Eser abi belirler. Örneğin sigarayı ağzına emzik etmişçesine içenlerin paketlerine el koyar ve belirlediği süreye dek kimse o paketleri alamaz, cesaretiniz varsa paketi almayı deneyebilirsiniz ama dikkatli olmanızı tavsiye ederiz. Şömine başında kestane kavurmak isteyenlere kapısı açıktır, “alın kestanenizi kendiniz yapın” der; ancak “yapan kişi önce tüm masalara ikram etmeli, sonra kendi masasına koyabilir” diye ekliyor, “burası komün bir mekan, esas şiarımız derdimizi de azığımızı da paylaşmak…” “Çay alabilir miyim” diye soran müşterilere direkt ocağı gösterip “gidip alabilirsin” diyor ve kendisine de çay söylüyor. Yani Laheri53'te bilindik bir kafe sistemi bulamazsınız, evden farksız bir atmosfer yaşarken, kuralları yıkma hakkınızı kullanır fakat kabul görmezsiniz. “Bu tavrımla öğrencilere anarşizim-demokrasi ilişkisini uygulamalı olarak öğretiyorum, burada geleceğin akademisyen adayları çay içiyor, hafife almamak gerek” diyor.

Öğrenciler de boş durmuyor. Raflardaki kurabiyeler, börekler kız öğrencilerin el yapımı. Ama “bizde ayrım yok” diyor Eser Kayan, “bu mekanda sadece kızlar mutfağı kullanmıyor; üniversite rektöründen hazırlık sınıfı öğrencilerine kadar herkes bulaşık yıkamıştır bu mekanda…”

Gurbette olsanız ne yazar, çay var, muhabbet var

Laheri53 sadece öğrencilerin ziyaret ettiği bir mekan değil Saraybosna’da. Turistlerin kapısını çalıp adres sorduğu, Türk yazarların söyleşi için bulunduğu, üniversitedeki akademisyenlerin geldiği, TİKA'dan büyükelçilik yetkililerine kadar misafir ağırlanan mekan diyebiliriz Laheri53 için…

Müdavinlerin, çayı ve kahvesini içmenin yanısıra şehrin en iyi trileçelerinden yediği, Boşnak böreğinin patateslisi mi, peynirlisi mi güzel tartışmasını sonuca vardıramadan böreklerini tükettiği kült bir mekan…

Laheri’nin en bilindik kuralını söylemeden de geçmeyelim: Eğer müzik değiştirmek istiyorsanız mekana bir kitap bırakmanız gerek, zira Laheri53 müzik keyfi yapacağınız kafe konseptindeki nadir mekanlardan... Müzik tercihleri çok çeşitli, her türlü etnik müzik, 1960'lar İngiliz-Amerikan pop şarkıları ya da Eleni Karaindrou gibi ünlü müzisyenlerin eserleri sizi çay eşliğinde koyu bir muhabbetin içine atmışken, mekanda 45'lik şarkılar nostalji salıncağına bindiriyor bir anda…

Laheri53 kurallarını öğrendiğinize göre sizleri de Saraybosna ziyaretlerinizde Laheri 53’de çay içmeye bekleriz zira bu kahve ülkesinde iyi Türk çayı bulmanız oldukça zor. Fakat Laz elinden çay içmenin bir harmonisi var Balkanlarda. İnsan, “gurbette olsam ne yazar, çay vardır, muhabbete yoldaş bulmuşum, dert nedir” diyor Laheri53’te…

 

Nevra Neretva yazdı

Güncelleme Tarihi: 07 Ocak 2016, 14:02
banner12
YORUM EKLE

banner19

banner13

banner20